Ishidaya

한 입 베어 물면 큼직한 밤이 모습을 드러내는 밤만주는 가미이타바시의 Ishidaya를 찾았을 때 우선 고르게 되는 간판 메뉴다. 밤 한 알을 통째로 감싼 묵직함과 단맛을 덜어낸 팥소의 조화가 좋아 하나만으로도 든든한 만족감을 남긴다. 밤을 넣은 도라야키 역시 평가가 높으며, 폭신한 반죽 속에 밤이 들어간 맛을 찾으려 아침부터 줄이 서는 모습도 드물지 않다.

화과자 진열대에는 은은한 풍미가 퍼지는 버터만주와 한입 크기의 모나카 등이 놓여 있어 오랜 세월 이어진 정성 어린 손길이 전해진다. 매장 안에는 화과자뿐 아니라 서양 과자도 함께 준비되어 있어, 붓세 풍의 가벼운 반죽에 크림을 샌드한 치즈샌드와 롤케이크, 마들렌 등 소탈한 간식거리들이 자리를 채운다.

과자는 낱개 구매부터 선물용 상자 포장까지 갖춰져 있어 집에서 즐길 다과용은 물론 가벼운 답례용으로도 손색이 없다. 인기 도라야키를 포함한 대표 상품은 이른 시간에 품절되기도 하므로 염두에 둔 과자가 있다면 오전에 들르는 편이 안전하다. 결제는 현금으로만 가능하므로 방문 전 동전이나 지폐를 미리 챙겨두는 것이 좋다.